COLLECTION
MADE IN PYRÉNÉES
DÉCOUVREZ LA COLLECTION
Quoi de plus savoureux que d’offrir (ou de s’offrir) des chocolats et autres petits plaisirs sucrés ?
Lorsque l’on est gourmand, l’imagination n’a
pas de limites !
Poussez la porte de notre atelier et de nos deux boutiques de Lourdes et de Pouzac (Bagnères de Bigorre) et entrez dans l’univers de la chocolaterie
Noir ou Blanc...
L'ORIGINE DE NOS CHOCOLATS
Notre carte aux trésors !
Un tour du monde sans
bouger de chez vous,
ça vous tente ?
Nos sélections de fèves et beurres de cacao
La chocolaterie vous propose un voyage autour des tropiques à partir des tablettes de chocolats issues de 7 crus différents aussi typés que surprenants.
Amérique centrale
Grenade
Saint-Domingue
Amérique du Sud
Bolivie
Pérou
Venezuela
Equateur
Afrique
Sao Tome
Madagascar
Tanzanie
Océanie
Java
TABLETTES GRANDS CRUS
Les meilleurs cacao du monde !
La chocolaterie vous propose un voyage autour des tropiques à partir de tablettes de chocolat issues de seize grands crus différents, aussi typés que surprenants.
Découvrez le goût fruité et acidulé du cacao Trinitario du Pérou, la puissance et la longueur en bouche du Forastéro de Tanzanie, la diversité des parfums du cacao sauvage de Bolivie, le surprenant goût tourbé et fumé du cacao noir de Java ou encore le chocolat au lait de l’Ile de
Grenade, aux Antilles.
Un véritable Tour du Monde vous attend !
MACARONS PÂTISSIERS
Des saveurs renversantes !
Vous passerez avec étonnement du croustillant
de la coque aux amandes, au moelleux des ganaches fraîches aux saveurs de fruits, d’épices, de fleurs…
Afin de préserver toute leur onctuosité et leur fraîcheur, nous
vous conseillons de conserver nos macarons au réfrigérateur et de les consommer dans les
5 jours suivant votre visite.
BONBONS DE CHOCOLAT
Des recettes surprenantes et savoureuses !
Chacun de nos chocolats a sa propre histoire, jalonnée d’essais, de retouches et de surprises...
Jusqu’au résultat final.
Des recettes de ganaches et de pralinés aussi surprenantes que savoureuses.
Réalisées à partir de grands crus de cacao, d’épices du nouveau monde, de fruits, de liqueurs ou d’eau de vie.
Plus de cinquante-cinq recettes différentes à savourer... autant commencer tout de suite !
CONFISERIES
Bonbons et pâtes de fruits !
Pâtes d’amandes, nougats, noisettes, cacahuètes enrobées de chocolat ou de caramel, marrons glacés, barres chocolatées, sucettes…
La chocolaterie réalise également de véritables pâtes de fruits “à l’ancienne”
Lors de votre passage, n’oubliez pas de goûter notre spécialité maison, les chardons ! Une coque craquante et un coeur de liqueur surprenant...
Partez à la rencontre de nos délicieuses confiseries croquantes et craquantes !
IDÉES CADEAUX
Les petites attentions qui comptent !
Pour les fêtes et anniversaires, ou tout simplement pour faire plaisir, offrez une palette de de saveurs
Les tourtereaux, on a ce qu'il vous faut... offrez un assortiment de macarons patissiers enrobés d'amour
Fête des mères, fête des pères ou de fin d'année...
nous avons des créations pour toutes les occasions
A Pâques, une nuée de cloches viennent poser leurs chocolats dans
notre boutique
SUR COMMANDE
Laissez parler votre imagination !
Pour faire plaisir à vos proches, quoi de mieux qu'un cadeau personnalisé ?
Laissez parler votre imagination, nous pouvons réaliser toutes vos idées, même les plus farfelues...
Notre équipe de chocolatiers et de pâtissiers se fera un plaisir de réaliser vos commandes originales.
Merci de nous en faire part bien à l'avance, par téléphone ou directement
en boutique !
MADE IN PYRÉNÉES
NOS BOUTIQUES
Rendez-nous visite !
Lourdes
4 rue de la Halle
Bagnères-de-Bigorre